El apicultor es un profesional que practica la apicultura. Lleva a cabo actividades relacionadas con las abejas ya sea control de población, extracción de miel, etc. Su principal trabajo consiste en preparar el lugar en el que las abejas alojan a las nuevas familias para obtener de ellas la polinización, miel, polen, cera, jalea real, etc.
No existen unos estudios reglados para convertirse en apicultor, sin embargo es muy recomendable realizar algún curso formativo para conocer las técnicas de la apicultura como por ejemplo: Curso de apicultura ecológica, Curso de apicultura aplicada, etc.
Es muy importante conocer la legislación medioambiental de la Comunidad Autónoma en la que se vaya a realizar la actividad. Por lo general se deben de seguir los siguientes pasos:
Entre las principales funciones que lleva a cabo un apicultor se encuentran:
El sueldo medio bruto anual de un apicultor se encuentra entre los 26.000 - 31.000 euros.
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